for barista from an ex-barista, outside the social media world

Sylvia Feransia

Kopi Bukan Lagi Minuman Identik dengan Pria

↳

Nov 5

Sorry boys..Kini saatnya memberikan tempat dan juga tak menutup kemungkinan, lampu sorot kepada para wanita, khususnya sebagai barista. Kenapa kopi…
≻: Kopi Bukan Lagi Minuman Identik dengan Pria
Robusta, Si Anak Tiri di lndustri Kopi Spesial

↳

Oct 20

Mari kita berkenalan lebih dalam dengan si anak tiri. Seperti pepatah mengatakan, tak kenal maka tak sayang. Siapa tahu si…
≻: Robusta, Si Anak Tiri di lndustri Kopi Spesial
Pentingnya “Teman Minum Kopi”

↳

Oct 17

Sebuah opini. Layaknya seperti anak kecil yang perlu diajari hal-hal baru oleh orang tuanya, menurut saya belajar mencicipi kopi tidak…
≻: Pentingnya “Teman Minum Kopi”
Tantangan Menjadi Seorang Barista (bag.2)

↳

Oct 10

Sebuah pengingat. Ketika kita berbicara mengenai kopi yang adalah sebuah minuman, maka kita berbicara mengenai rasa. Tentu saja secara tidak…
≻: Tantangan Menjadi Seorang Barista (bag.2)
Barista Vs. Pendekar Kopi

↳

Sep 27

Sebuah istilah yang sempat hits di awal naiknya kopi spesial di Jakarta. Sampai sekarang istilah ini masih dipakai oleh orang-orang…
≻: Barista Vs. Pendekar Kopi
Kopi, Segelas Kemewahan yang Underrated

↳

Sep 23

Underrated memiliki arti dianggap remeh akan nilai dan kepentingannya. Hari ini saya memiliki pengalaman yang unik, di mana saya mendapat…
≻: Kopi, Segelas Kemewahan yang Underrated
Apa yang spesial dari Specialty Coffee?

↳

Sep 13

Sebuah perkenalan dan pengingat bagi diri kita sendiri. Malah yang seharusnya ditanya di awal adalah apa itu specialty coffee? Menurut…
≻: Apa yang spesial dari Specialty Coffee?
Barista Hospitality?

↳

Sep 3

Kafe, di mana para barista bekerja, adalah bagian dari hospitality industry. Dengan produk utama adalah kopi, namun pelayanan juga bagian…
≻: Barista Hospitality?
Apakah itu Q Arabica/Robusta Grader ?

↳

Aug 27

Apakah dengan bersertifikasi sebagai Q Arabica/Robusta Grader maka orang tersebut menjadi ahli kopi? Jawabannya tidak. Sebuah pengertian yang salah oleh…
≻: Apakah itu Q Arabica/Robusta Grader ?
Tantangan Menjadi Seorang Barista

↳

Aug 16

Sebuah perspektif dari seorang introvert. Yup..itulah saya. Seorang introvert. Seseorang yang tidak banyak bicara, lebih suka menyendiri, tidak begitu bersemangat…
≻: Tantangan Menjadi Seorang Barista