Categories
Barista

Dialing in vs Calibration

Semoga tulisan yang dibuat dengan sistem kebut semalam ini, yang ditulis dengan kondisi overcaffeinated, akan menjadi tulisan yang merangkum dan memberikan konklusi untuk keseluruhan. Dalam rangka merayakan tulisan dengan judul yang sama: “Dialing in vs Kalibrasi” yang ditulis pada tanggal 1 Agustus 2020, saya mencoba menelaah kembali, menekankan pernyataan lama dan menambahkan pernyataan baru yang […]

Categories
Barista

Skill Mencicip Kopi Itu …

Skill mencicip kopi butuh pengorbanan. Bye-bye makanan pedas bagi yang baru mau mulai belajar. Skill mencicip kopi butuh jam terbang yang tidak singkat. Skill mencicip kopi baiknya dilatih sedari dini, start now. Skill mencicip kopi dilatih dengan cara melatih mencicip dari apapun yang kamu konsumsi. Skill mencicip kopi tidak bisa dilatih hanya seorang diri, apalagi […]