for barista from an ex-barista, outside the social media world

Kopi Spesialti

“Kopi dengan Sesuatu”

↳

Jul 31

Esai kopi dengan tambahan sesuatu
≻: “Kopi dengan Sesuatu”
Menjawab Surat Pembaca

↳

Feb 27

Pada tanggal 23 Februari, saya bertanya kepada para pembaca via IG Stories, lemparan ide atau inspirasi untuk tulisan blog terbaru.…
≻: Menjawab Surat Pembaca
Selamat Datang di Dunia Kopi Spesialti!

↳

Oct 31

Disclaimer: tulisan ini dibuat dengan pengertian bahwa specialty coffee adalah there’s no presence of bad things from processing, roasting, and…
≻: Selamat Datang di Dunia Kopi Spesialti!
Selamat Hari Kopi Internasional!

↳

Oct 2

Di hari yang dirayakan oleh semua orang kopi spesialti, saya ingin membagikan suatu ucapan yang menarik yang saya dengar pagi…
≻: Selamat Hari Kopi Internasional!
Panduan Pemula untuk Kosakata Kopi Spesial

↳

Apr 5

Daripada itu, baiknya pakai ini saja. Ya, ya, kita tahu bahwa kopi spesial adalah minuman untuk kalangan anak-anak gaul/keren (walaupun…
≻: Panduan Pemula untuk Kosakata Kopi Spesial
The Irony of Latte Art

↳

Aug 16

Let’s talk in depth about the most seek out skill of new baristas, especially the young ones, and coffee enthusiasts…
≻: The Irony of Latte Art
Dear Barista, Kamu Ingin Menjadi Roaster?

↳

Feb 17

Membuat kopi, melayani tamu, mengantarkan makanan dan minuman, membersihkan area operasional adalah rutinitas yang sudah kamu dilakukan berkali-kali. Mungkin kamu…
≻: Dear Barista, Kamu Ingin Menjadi Roaster?
Indonesia Coffee Roasting Championship 2022

↳

Jan 26

Setelah pertama kali diadakannya Indonesia Coffee in Good Spirits pada tahun 2021 lalu, awal tahun baru ini diawali dengan perlombaan…
≻: Indonesia Coffee Roasting Championship 2022
Kopi Controlled Fermentation, Sebuah Perkenalan

↳

Dec 21

Saya jamin bahwa salah satu alasan atau mungkin alasan utama kenapa kita tertarik akan kopi spesial adalah rasa. Rasa kopi…
≻: Kopi Controlled Fermentation, Sebuah Perkenalan
Apa yang spesial dari Specialty Coffee?

↳

Sep 13

Sebuah perkenalan dan pengingat bagi diri kita sendiri. Malah yang seharusnya ditanya di awal adalah apa itu specialty coffee? Menurut…
≻: Apa yang spesial dari Specialty Coffee?