for barista from an ex-barista, outside the social media world

Barista

Selamat Datang di Dunia Kopi Spesialti!

↳

Oct 31

Disclaimer: tulisan ini dibuat dengan pengertian bahwa specialty coffee adalah there’s no presence of bad things from processing, roasting, and…
≻: Selamat Datang di Dunia Kopi Spesialti!
Dialing in vs Calibration

↳

Aug 1

Semoga tulisan yang dibuat dengan sistem kebut semalam ini, yang ditulis dengan kondisi overcaffeinated, akan menjadi tulisan yang merangkum dan…
≻: Dialing in vs Calibration
Jenjang Karir Barista yang Tak Terpikirkan Sebelumnya

↳

Mar 13

Apakah kalian pernah terpikir mengenai hal ini atau this is me being too idealistic/hanya saya saja yang berpikir terlalu ideal?…
≻: Jenjang Karir Barista yang Tak Terpikirkan Sebelumnya
Seberapa Penting Sertifikasi Q Arabica Grader?

↳

Feb 13

Let me share pengalaman saya memiliki sertifikasi Q Arabica Grader dari tahun 2017 Semoga bisa memberikan pencerahan baru bagi teman-teman…
≻: Seberapa Penting Sertifikasi Q Arabica Grader?
Selamat Hari Kopi Internasional!

↳

Oct 2

Di hari yang dirayakan oleh semua orang kopi spesialti, saya ingin membagikan suatu ucapan yang menarik yang saya dengar pagi…
≻: Selamat Hari Kopi Internasional!
Apa yang Tidak Saya Ekspektasikan Ketika Bekerja di Doha, Qatar

↳

May 17

Ketika beranjak untuk pindah ke Qatar, bisa dibilang ada banyak hal-hal kecil yang tidak saya pikirkan. Saya hanya berpikir akan…
≻: Apa yang Tidak Saya Ekspektasikan Ketika Bekerja di Doha, Qatar
Misteri Kata “Kalibrasi Kopi” Terpecahkan

↳

Mar 17

Sebelum terjun ke dunia kopi spesialti, saya pernah bekerja paruh waktu di toko putri duyung berekor dua. Saya bekerja di…
≻: Misteri Kata “Kalibrasi Kopi” Terpecahkan
Hanya Ada Dua Tipe Barista

↳

Mar 8

Terinspirasi setelah bekerja selama hampir dua tahun sebagai Quality Control di Doha, Qatar. Saya dapat menarik konklusi bahwa hanya ada…
≻: Hanya Ada Dua Tipe Barista
Skill Mencicip Kopi Itu …

↳

Mar 7

Skill mencicip kopi butuh pengorbanan. Bye-bye makanan pedas bagi yang baru mau mulai belajar. Skill mencicip kopi butuh jam terbang…
≻: Skill Mencicip Kopi Itu …
Kenapa Dialing in Espresso?

↳

Oct 20

(Mencicipi espresso dengan waktu ekstraksi 34 detik). “Hmm..For me the coffee is good. What do you think?” – Home barista…
≻: Kenapa Dialing in Espresso?