Hampir 5 tahun berlalu dari sejak saya menulis blog post pertama saya. Dimulai dari kejenuhan karena PSBB dan juga kejenuhan di industri kopi. Dimulai dari sebuah ide yang didapatkan ketika podcast Bincang Kopi. Menulis blog dengan tujuan untuk menulis sebuah buku. Namun sampai sekarang buku tersebut hanya masih sebuah impian. Entah kapan bisa terwujud. “Kenapa […]
Percayalah…apa yang kalian lihat di Instagram bukan pekerjaan barista sebenarnya Hari ini adalah hari Minggu, yang berarti adalah hari untuk membersihkan grease trap di tempat saya bekerja. Hari ini kebetulan saya yang bertugas untuk membersihkannya. Karena traffic kafe tidak seramai ketika sebelum pandemi, lemak-lemak yang tersangkut tidak begitu banyak. Tetapi namanya saluran pembuangan tetap harus […]
Saya jenuh karena PSBB yang diberlakukan oleh pemerintah mengurangi dinamika hari-hari saya sebagai barista. Pelanggan yang biasanya meramaikan kafe mau tidak mau harus di rumah aja. Semuanya sedang beradaptasi dengan kehidupan normal yang baru. Tetapi sebenarnya saya juga jenuh dengan industri kopi. Sensasi yang saya rasakan ketika pertama kali berada di industri ini sudah menurun. […]
Barista, Kopi Spesialti, dan lainnya 