Barista, Kopi Spesialti, dan lainnya
for barista from an ex-barista, outside the social media world
barista blog
-
Kopi, Segelas Kemewahan yang Underrated
↳
≻: Kopi, Segelas Kemewahan yang UnderratedUnderrated memiliki arti dianggap remeh akan nilai dan kepentingannya. Hari ini saya memiliki pengalaman yang unik, di mana saya mendapat…
-
Barista Hospitality?
↳
≻: Barista Hospitality?Kafe, di mana para barista bekerja, adalah bagian dari hospitality industry. Dengan produk utama adalah kopi, namun pelayanan juga bagian…
-
Apakah itu Q Arabica/Robusta Grader ?
↳
≻: Apakah itu Q Arabica/Robusta Grader ?Apakah dengan bersertifikasi sebagai Q Arabica/Robusta Grader maka orang tersebut menjadi ahli kopi? Jawabannya tidak. Sebuah pengertian yang salah oleh…
-
Tantangan Menjadi Seorang Barista
↳
≻: Tantangan Menjadi Seorang BaristaSebuah perspektif dari seorang introvert. Yup..itulah saya. Seorang introvert. Seseorang yang tidak banyak bicara, lebih suka menyendiri, tidak begitu bersemangat…
-
Pernahkah kamu mencoba espresso di tarikan pertama ketika dialing in?
↳
≻: Pernahkah kamu mencoba espresso di tarikan pertama ketika dialing in?Ada yang mengatakan bahwa hasilnya akan memiliki rasa obat pembersih mesin, tidak enak, rasa besi, dsb. karena itu tidak perlu…
-
Dialing in vs Kalibrasi
↳
≻: Dialing in vs KalibrasiSalah satu kegiatan wajib seorang barista kopi spesialti, mencari resep kopi yang sesuai di hari tersebut sebelum disajikan ke pelanggan.…
-
Dear Barista, please take care of yourself
↳
≻: Dear Barista, please take care of yourselfSebuah pengingat untuk semua yang bekerja di belakang mesin kopi. Pernahkah kalian terpikir bahwa kondisi fisik seorang barista sangat penting…
