for barista from an ex-barista, outside the social media world

Barista

Selamat Datang di Dunia Kopi Spesialti!

↳

Oct 31

Disclaimer: tulisan ini dibuat dengan pengertian bahwa specialty coffee adalah there’s no presence of bad things from processing, roasting, and…
≻: Selamat Datang di Dunia Kopi Spesialti!
Seberapa Penting Sertifikasi Q Arabica Grader?

↳

Feb 13

Let me share pengalaman saya memiliki sertifikasi Q Arabica Grader dari tahun 2017 Semoga bisa memberikan pencerahan baru bagi teman-teman…
≻: Seberapa Penting Sertifikasi Q Arabica Grader?
Menjadi Juri itu Tidak Selalu Fun

↳

Aug 28

Menjadi seorang juri, apalagi juri kopi, terdengar “wow”. Terkesan memiliki privilege yang lebih. Terlihat apa yang dilakukan mudah dan tanpa…
≻: Menjadi Juri itu Tidak Selalu Fun
Apa yang Tidak Saya Ekspektasikan Ketika Bekerja di Doha, Qatar

↳

May 17

Ketika beranjak untuk pindah ke Qatar, bisa dibilang ada banyak hal-hal kecil yang tidak saya pikirkan. Saya hanya berpikir akan…
≻: Apa yang Tidak Saya Ekspektasikan Ketika Bekerja di Doha, Qatar
Misteri Kata “Kalibrasi Kopi” Terpecahkan

↳

Mar 17

Sebelum terjun ke dunia kopi spesialti, saya pernah bekerja paruh waktu di toko putri duyung berekor dua. Saya bekerja di…
≻: Misteri Kata “Kalibrasi Kopi” Terpecahkan
Hanya Ada Dua Tipe Barista

↳

Mar 8

Terinspirasi setelah bekerja selama hampir dua tahun sebagai Quality Control di Doha, Qatar. Saya dapat menarik konklusi bahwa hanya ada…
≻: Hanya Ada Dua Tipe Barista
Kenapa Dialing in Espresso?

↳

Oct 20

(Mencicipi espresso dengan waktu ekstraksi 34 detik). “Hmm..For me the coffee is good. What do you think?” – Home barista…
≻: Kenapa Dialing in Espresso?
The Irony of Latte Art

↳

Aug 16

Let’s talk in depth about the most seek out skill of new baristas, especially the young ones, and coffee enthusiasts…
≻: The Irony of Latte Art
Apa yang Saya Pelajari Bekerja di Timur Tengah Selama Setahun

↳

Jul 12

Broken English..malah lebih membantu dan lebih mudah dimengerti… Time flies. Tidak terasa saya sudah bekerja di Qatar selama setahun. Ini…
≻: Apa yang Saya Pelajari Bekerja di Timur Tengah Selama Setahun
Kopi Controlled Fermentation, Sebuah Perkenalan

↳

Dec 21

Saya jamin bahwa salah satu alasan atau mungkin alasan utama kenapa kita tertarik akan kopi spesial adalah rasa. Rasa kopi…
≻: Kopi Controlled Fermentation, Sebuah Perkenalan